Papa era il soprannome con cui i cubani chiamavano lo scrittore Ernest Hemingway, un fervido, ed assetato, estimatore del succo fermentato di canna da zucchero (Rum).

Il Papa Doble non è altro che un Daiquiri in cui lo zucchero viene sostituito con succo di pompelmo e maraschino, il famoso liquore distillato dalle ciliegie. Tanto è vero che è chiamato anche Daiquiri Hemingway Special o Hemingway cocktail.

Il risultato è un cocktail più carico e arrembante, inebriante, fresco e slanciato, ma con una gradazione alcolica molto alta, anche se camuffata dalla dolcezza del maraschino e dalla freschezza apportata dal pompelmo.

L’Hemingway Daiquiri è un cocktail ideale per ogni occasione, sia in estate per dissetarsi con stile, che in inverno per ricordare il tepore delle spiagge caraibiche.

Binomio Beer & Wine

Hemingway Daiquiri (Papa Doble)