Distillato da canna da zucchero. Distiilato 2006, imbottigliato 2023.

Bottle no. 194 of 300.

Complesso e leggero, aromi di vaniglia, limone, noce moscata e cocco.

Ha origine da piante di canna da zucchero coltivate in Giamaica. Una volta mature, le piante vengono tagliate e spremute, con il succo così ricavato che viene addizionato di lieviti e lasciato fermentare. Il successivo processo di distillazione, operato da Worthy Park Distillery, si realizza in alambicchi discontinui Pot Still mentre per la fase di invecchiamento il rum è trasferito in Scozia, dove le particolari condizioni climatiche creano un ambiente ideale per l’ottimale evoluzione sensoriale del distillato. Inoltre, questa fase delicata è affidata alla lunga e consolidata tradizione del popolo scozzese, il più esperto nell’arte della maturazione dei distillati. L’invecchiamento di ben 17 anni ha luogo in botti di rovere e il rum viene infine imbottigliato e commercializzato sotto il marchio Moon Import.

Moon Import

Jamaica Rum "I Pappagalli" 2006 Moon Import - Worthy Park Distillery - Pot still