“La Tartufaia” Barolo DOCG 2011

Giulia Negri

“La Tartufaia” Barolo DOCG 2011

Prezzo di listino €48,00 Prezzo scontato €45,00
Prezzo unitario  per 

Il vino rosso Barolo DOCG La Tartufaia della cantina Serradenari & Giulia Negri è ottenuto impiegando esclusivamente prelibate uve Nebbiolo. Queste ultime provengono da due differenti vigneti dei quali uno matura precocemente ed è ricco di sali minerali mentre l'altro si caratterizza per una maturazione ritardata e una spiccata mineralità. Per la produzione del vino Barolo DOCG La Tartufaia ogni fase è curata nei minimi particolari. La fermentazione avviene direttamente sulle bucce in tini troncoconici per poi passare ad una lunga fase di maturazione che viene eseguita in tonneaux e botti di rovere, prima di procedere all'affinamento finale direttamente in vetro. Il risultato è un vino perfettamente equilibrato, di notevole corpo e struttura, da consumare preferibilmente durante una cena formale.

Nessun riconoscimento nell'annata corrente.

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