Il Rebel Yell Bourbon fonda le sue radici nel 1935, quando la particolare ricetta – che sembra sia stata inventata nel 1849 - viene prodotta dalla Stitzel-Weller distillery. La distilleria, con sede a Louisville nel Kentucky, è una delle più famose distillerie Americane qui, oltre al Rebel Yell, sono stati inventati anche il Pappy Van Winkle e l’Old Fitzgerard giusto per citarne un paio. Attualmente la distilleria è la casa “spirituale” dell Bulleit Frontier Whiskey.

Il Rebel Yell Small Batch Kentucky Straight Whiskey è un bourbon small batch senza definizione d’età, la sua composizione è particolare perché è distillato con un mashbill composto da mais ma che al posto della segale riporta come secondo cereale principale il frumento. Questa composizione rende il sapore del bourbon più morbido.