Il cocktail Vieux Carré è uno drink più importanti e vellutati del 1900, una sapiente miscela di ben sei ingredienti che vanno attentamente dosati e miscelati nel mixing glass per creare una delle sinfonie più incredibili della storia della mixology.

È nato a New Orleans per mano di un bartender leggendario come Walter Bergeron, che nel 1938 creò questo cocktail sontuoso e ricchissimo a livello aromatico. Ai tempi Bergeron era il capo barman del Carousel Bar, situato dentro Hotel Monteleone, uno dei pochi bar girevoli al mondo. Il nome del cocktail viene dall’omonimo quartiere francese di New Orleans e tradotto significa piazza vecchia.

INGREDIENTI: Rye Whisky, Cognac, Vermouth, Dom Benedictine, Angostura, Peychaud's.

Binomio Beer & Wine

Vieux Carré